So setzt du Gewürze richtig ein!
Kochen ist ein Handwerk, das alle Sinne auf eine Reise schickt. Der Moment, in dem Kräuter duften, Zutaten bereitliegen und das Messer sich bewegt, ist der Beginn eines Gerichts. Ein Wajos-Rezept ist ein Kompass, doch die kulinarische Reise bestimmt man selbst. Erst durch die (Elenakocht als Tipp) richtige Mischung aus Aromen, Texturen und Kochtec